Przepisy kuchni litewskiej

ID , 'category' ); if ( $miasta != null ){ foreach( $miasta as $nazwa_miasto ) { $miasto = $nazwa_miasto->name; $nr_miasta = $nazwa_miasto->description; }} $jutro = time() + 86400; $pojutrze = $jutro + 86400; $booklink = "https://www.booking.com/searchresults.html?city=". $nr_miasta ."&aid=1276497&checkin_monthday=". date("d") ."&checkin_month=". date("m") ."&checkin_year=". date("Y") ."&checkout_monthday=". date("d", $jutro) ."&checkout_month=". date("m", $jutro) ."&checkout_year=". date("Y", $jutro) ."&no_rooms=1&group_adults=2"; ?>

:   bilety, ceny i terminy wszystkich atrakcji

Pokój 2-os:   najtańszy   blisko centrum   najlepsza ocena

Pieczeń cielęca po litewsku

EOD; echo $rekla; /* if ( is_singular( 'dojazd_menu' ) ) { $wakacje = << (function(){ var d = document, wid = 'tt-' + parseInt(Math.random() * 9999999).toString(16), se = d.getElementsByTagName('script'), se_f = se[0], se_l = se[se.length - 1], tt = d.createElement('script'), w = d.createElement('div'); w.id = wid; se_l.parentNode.insertBefore(w, se_l); tt.type = 'text/javascript', tt.async = true, tt.src = 'https://ti.tradetracker.net/?c=26564&m=1169001&a=322400&r=&t=js&wid=' + wid; se_f.parentNode.insertBefore(tt, se_f); })(); EOD; } else { if (rand(0,1)) { $wakacje = '';; } else { $wakacje = ''; } } echo $wakacje; */ ?> */ ?> */ ?>

Składniki:

  • 1,5 kg cielęciny z udźca
  • 6-8 ząbków czosnku
  • 1 łyżka ostrej musztardy
  • 1 szklanka białego wytrawnego wina
  • 5 łyżek stopionego i sklarowanego masła
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • sól
  • masło do posmarowania brytfanny

Przed pieczeniem można naszpikować mięso pokrojoną w cienkie słupki słoniną. Dzięki temu cielęcina będzie znacznie delikatniejsza, wyjątkowo soczysta i krucha.

Czosnek trzeba przecisnąć przez praskę, wymieszać z musztardą, pieprzem i solą. Następnie należy włożyć cielęcinę na minutę do wrzącej wody. Po osuszeniu ściereczką trzeba ją natrzeć przygotowaną wcześniej pastą czosnkową. Całość zawinąć w folię aluminiową i odstawić na kilka godzin do lodówki.

Po wyjęciu z lodówki, mięso trzeba przełożyć do lodówki i skropić je stopionym, sklarowanym masłem. Do brytfanny wlać połowę wina, przykryć, piec godzinę i 15 minut w temp. 180° C. W trakcie pieczenia mięso trzeba skrapiać winem i wypływającym sosem.

Przed pokrojeniem odłożyć cielęcinę na 15 minut. Smakuje wyśmienicie zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Czebureki

Składniki:

  • 0,5 l wody,
  • 700 g mąki,
  • szklanka oleju,
  • sól, pieprz.

Nadzienie:

  • mięso mielone przygotowane jak na kotlety mielone (warianty nadzienia: grzyby; kapusta kiszona smażona z cebulą; cebula smażona z marchwią)

Wodę osolić, dodać czarny zmielony pieprz, mąkę i zagnieść z tego ciasto. Musi być ono elastyczne. Następnie ciasto trzeba rozwałkować na cienkie placki o grubości 3 mm i średnicy 20 cm. Na jedną stronę placka wyłożyć nadzienie, a drugą stroną przykryć. Zlepić dokładnie brzegi. Czeburek nakłuć widelcem w kilku miejscach. Smażyć na głębokim tłuszczu.

Kugelis – litewska babka ziemniaczana

Składniki:

  • 2 kg ziemniaków
  • 1/2 kg boczku wędzonego
  • 3 jajka
  • tłuszcz do formy
  • cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 1/2 szklanki śmietany
  • sól, pieprz

Ziemniaki trzeba obrać, opłukać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Cebulę i czosnek obrać, posiekać. Następnie boczek pokroić w kostkę i zrumienić z cebulą. Połowę skwarek odłożyć, resztą gorących skwarek z tłuszczem zalać masę ziemniaczaną, dokładnie wymieszać. Dodać roztrzepane jajka, czosnek, sól i pieprz. Jeszcze raz dokładnie wymieszać.

Tak przygotowaną masę trzeba przelać do formy. Piec 1- 2 godz. w zależności od grubości. Podawać z sosem ze skwarek wymieszanych ze śmietaną.

ID , 'category' ); if ( $miasta != null ){ foreach( $miasta as $nazwa_miasto ) { $miasto = $nazwa_miasto->name; $nr_miasta = $nazwa_miasto->description; } } } if ( isset($nr_miasta) ) { $jutro = time() + 86400; $pojutrze = $jutro + 86400; $booklink = "https://www.booking.com/searchresults.html?city=". $nr_miasta ."&aid=1276497&checkin_monthday=". date("d") ."&checkin_month=". date("m") ."&checkin_year=". date("Y") ."&checkout_monthday=". date("d", $jutro) ."&checkout_month=". date("m", $jutro) ."&checkout_year=". date("Y", $jutro) ."&no_rooms=1&group_adults=2"; } else { $booklink = "#"; // Można pominąć to, jeśli nie chcemy linku, ale zmienna nie będzie używana, jeśli nr_miasta nie istnieje } $ile_atrakcji = 3; if ( isset($miasta) && $miasta != null ){ $ile_atrakcji = 6; } ?>

Bilety na atrakcje turystyczne


CENY i TERMINY WSZYSTKICH ATRAKCJI

NOCLEGI:
najtańszy pokój 2-osobowy   najbliżej centrum   najlepiej oceniane

Komentarzy dla “Przepisy kuchni litewskiej”: 1

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

  1. Jaka temperatura piekarnika na Kugelis i jaka grubosc masy?

    Odpowiedz